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冻豆干炒腊肉的做法

2019-05-15 05:59:20 | 来源: 法律

冻豆干炒腊肉的材料:

冻豆干两块,腊肉,剁椒,青,红尖椒,鸡精,姜,蒜

冻豆干炒腊肉的做法:

1.准备工作要做足:腊肉用水泡半小时洗净切片备用,冻豆干切长条,青、红尖椒切丁备用。

2.腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状;

3.放入姜、蒜沫煸香,倒入冻豆干翻炒;

4.出香味后将腊肉和豆干推至1边,倒入剁椒炒香后炒匀;

5.倒入青、红椒丁来回翻炒,出锅前加入鸡精便可。

家常菜做法大全温馨提示:

腊肉很肥时不需要再加油,否则会很油腻;剁椒1定要炒香才好吃,腊肉和剁椒本身都是咸的,无需再加盐。

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