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泡茶袋对茶品味的影响

2019-04-10 17:23:39 | 来源: 养生

袋泡茶主要以方面快捷的泡茶过程作为卖点,却牺牲了原来茶的口味。由于消费者无法透过密封起来的茶包探究茶叶的好坏,早期的袋泡茶内填充的通常都是些劣等的茶叶末,这种茶包虽然能在瞬间就冲泡出一杯深棕色的浓茶,香味却大打折扣篮球馆木地板
,同时还带有丹宁酸释放出的苦涩味道。

英国人喝茶时喜欢加入牛奶和糖,他们喜欢味道浓的茶,这些廉价的茶包恰好满足了他们的口味,因此,英国人一直是这种劣质茶的忠实消费者。

随着人们对茶叶品质的要求不断提高,越来越多的茶叶制造商开始在茶包中填充完整的茶叶,但依然无法从根本上缓解袋泡茶口味差的尴尬。

如今口味变换多

在茶包外观上做文章固然是一种吸引眼球的营销手段小型机厂家
,但是,如果肚子里没有“料”,消费者也不会轻易买账。

2006年,联合利华副总裁詹姆斯·王在一次采访中称,公司的一项调查显示“每个消费者都在向美食家的方向发展”,消费者对袋泡茶的口味越来越挑剔。

立顿公司的产品定位在“为大众提供优质茶”,它紧随美国行业巨头Harney&Sons、MightyLeaf等公司,多年前就开始出售填充高质量整片茶叶的袋泡茶,口味也很多样,有花草茶、果味茶等种类,增加了美容和减肥的功效。“这些添加了不同风味的产品很受欢迎”,约翰·奇萨姆是立顿公司的一名茶艺师,专门负责对茶叶的筛选和混合搭配。但他承认,立顿的混合型袋泡茶在同类产品中只属于“入门”级,和Harney&Sons公司的茉绿珍珠(DragonPearlJasmine)和MightyLeaf的大吉岭庄园精选(DarjeelingChoiceEstate)相比还有很大的差距。

这一点在价格上就可以窥见一斑。这些公司的袋泡茶平均每包的售价在30美分到2美元之间,立顿的金字塔茶包每20包的售价为3.49美元,平均每包茶不到20美分。上文中提到的Forte有一种巧克力口味的袋泡茶,因为添加了可可块菌、可可豆、茴香、欧亚甘草和小豆蔻等材料回收车床
,味道妙不可言,每包售价为2.5美元,据说奥普拉·温弗瑞就是这种茶包的拥趸。

责编:juses

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