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蔬菜豆渣饼

2018-09-15 12:08:36

材料:熟豆渣50克,玉米面50克,鸡蛋1个,胡萝卜1根,西葫芦1个

做法:

1、胡萝卜洗净,擦成丝。西葫芦洗净削去外皮,擦成丝

2、将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中,打入鸡蛋

3、将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入

4、调入盐、少许胡椒粉、香油,彻底搅拌均匀成面糊

5、平底不沾锅烧热,倒入少许油并转动锅身使油摊开

6、舀入一勺面糊,用勺子将面糊摊成圆饼,小火煎

7、待面饼上出现小孔,底部可以在锅中移动时,将面饼翻面

8、待两面都煎至金黄即可出锅

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