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重庆市高粱缺口每年达八九成

2018-09-15 12:04:22

与“豆你玩”的人尽皆知不同,高粱在静默中实现了价格“大跃进”。近日,记者从市场上了解到,目前高粱价格高位运行,比半年前翻了一番。

行情 高粱比普通的米类贵

需求30万吨以上,产量只有3.5万吨,

“现在是高粱比米贵。”渝西最大酿酒企业、江津酒厂董事长李树明告诉记者,他们收的地产糯高粱,原来每公斤价格只有两块多钱,现已逼近6元,高于市场上普通大米的价格。

李树明很无奈,就这样的价格,还抢不到足够的货源:酒厂每年需要至少两万吨高粱,而在江津及附近地区能买到的糯高粱只有2000吨左右。

近年来重庆市中小型酿酒厂发展迅速,分流了不少原料。荣昌县河包镇原有两家酒厂,去年又新增一家,使该镇对高粱的需求总量达到1000吨,但该镇去年的高粱产量仅50余吨。

国内著名的白酒专家高月明称,近几年我国白酒以10%的速度递增,导致高粱价格逐年攀升;去冬今春西南地区旱情导致糯高粱减产,更使得糯高粱价格猛涨。

据统计,重庆大小酒厂每年需要糯高粱30万吨以上,其中江津酒厂、诗仙太白酒厂等几家大中型酒厂每年需要的高粱就达十多万吨。2006年,全市高粱种植面积39.7万亩,产量7.1万吨,去年则分别减为19.3万亩、3.5万吨,缺口达八九成。

江津区农委副主任李德祥说,最高峰时,江津的高粱种植面积达到五六万亩,但现在只有1万亩左右。这样的产量还不够江津酒厂一家“吃”。

主因 劳动力成本居高

“目前我市高粱面积缩减,有多种原因。”重庆市农技总站新技术科科长郭凤说。

高粱产量低,不好“伺候”,是高粱面积减少的一个原因。高粱糖分重,易生病虫害;高粱地易长草,但高粱属“过敏体质”,除草剂品种或用量不对,都可能导致绝收。一般一季高粱的产量只有两百多公斤。

高粱用途单一,竞争不过玉米,是高粱被“排挤”的重要原由。高粱与玉米是同季生长的作物,但玉米可作粮食、饲料,还常年有人上门收购。在收益相差不大的情况下,农民更倾向于种植玉米。

高粱费工,劳动力成本居高不下,是其发展的最大瓶颈。高粱在播种后还需抢季节移栽,因此劳动力成本较高。一亩高粱种子、农药、化肥成本在200元左右,但人工成本达到300多元。在农村青壮年大量外出务工情况下,已很难像以往那样大面积种高粱了。

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