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原创青红椒炒干牛肉

2018-09-15 11:46:40

【原创】青红椒炒干牛肉 收藏

父亲从老家给我寄来不少家乡的特产,其中有一大包牛肉干,说是朋友给他的,他吃不了,就给我和在外的姐姐一人寄了一些。

烹饪难度:容易烹饪时间:<30分钟主料 干牛肉 一大块 调料 姜丝 稍多 油 适量 盐 适量 青红椒 几个 做法步骤 1干牛肉切成薄片

2烧开一锅水,将牛肉片倒进去汆烫

3捞出沥干水

4油锅烧热,爆香姜丝

5倒入青红椒稍微炒软

6倒入干牛肉片

7一起翻炒几下,淋入少许水,稍微收汁入味即可

烹饪小窍门 1、干牛肉经过汆烫,口感更软,同时也能去掉过多的咸味,非常赞。

2、淋入少许水,干牛肉的口感更好

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