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吃草莓会感染诺如病毒是真的吗诺如病毒的传

2018-10-12 18:08:06
吃草莓会感染诺如病毒是真的吗 诺如病毒的传播途径

  现在正是吃草莓的季节,颜色好看,口感酸甜的草莓是很多人都爱吃的水果。但是近日有报道称有孩子吃了草莓后出现肠胃炎,据说是因为感染了诺如病毒。诺如病毒是什么?为什么吃草莓会得诺如病毒?感染诺如病毒真的是草莓惹的祸吗?为吃了草莓后呕吐不止,而后确诊是感染了诺如病毒。新鲜又好吃的草莓何以成了病毒的“温床”?众所周知,草莓是贴地生长的,很容易在粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染,而现摘现吃时,由于时间关系无法将草莓洗净,很容易遭受感染。就算不是现摘现吃,食用没有洗净的草莓,也有可能被病毒侵袭。

  然而,生活中容易携带诺如病毒的并非草莓,而是广东人的贝类,根据广东省微生物研究所团队在全国范围内多个地区抽取样品进行检测的结果,贝类中污染率的是牡蛎,主要是因为贝类水里取食时,很容易吸入水中的致病菌,极微量的病毒就足以让人致病。

  ■如何吃草莓才不会被感染?

  step1 用流动水冲洗:用流水冲洗草莓,这样洗出的农药和细菌不会再转移到其他地方。

  step2 用淡盐水或淘米水浸泡:用流水冲洗后的草莓也不宜马上吃,还需要用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,再用清水冲洗干净。

  小贴士:切记,在清洗草莓时一定不要去掉草莓蒂,否则残留的农药会进入果实内部,造成更严重的污染。而且,用淡盐水或淘米水浸泡去蒂的草莓,还会影响它原有的口感。

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