您当前的位置: 首页 > 军事

西红柿贮藏保鲜法

2018-09-14 17:13:24

将二氧化碳施入澄清的饱和石灰水溶液中,制成PH值为4.5-4.6的贮存液。将全红的西红柿浸泡在里面,使浸泡液高出西红柿2-3厘米,并用清洁木板压住西红柿,防止露出水面而感染杂菌。

一、塑料袋贮藏法先把西红柿装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长45-60厘米、宽30厘米左右的塑料袋中,然后在袋口下1/3处用细钉扎3-4对称小孔,最后密封袋口,放在荫凉干燥的室内贮藏。

二、化学药品贮藏法(一)二氧化碳石灰水浸泡法

将二氧化碳施入澄清的饱和石灰水溶液中,制成PH值为4.5-4.6的贮存液。将全红的西红柿浸泡在里面,使浸泡液高出西红柿2-3厘米,并用清洁木板压住西红柿,防止露出水面而感染杂菌。然后用麻纸密封器口,置于较低温度下贮存。如气温过高时,可在贮存液中加0.1%的苹甲酸钠,以防杂菌感染。

(二)亚硫酸石灰水浸泡法

将分析纯6%的亚硫酸用水配成0.3%的稀释液,然后用饱和石灰水调节PH值为4.5-46时,将全红西红柿浸泡其中,操作规程与上法相同。采用本法贮存西红柿4个月,好果率达卯叽,成本低,效果好。

三、气调贮藏法气调贮藏在通风库内进行挑选新鲜而没有完全成熟的西红柿收入贮筐中,每筐约装25干克。堆垛前先在地上铺一块规格略大于垛底的塑料薄膜,然后在膜上撒放20于克左右的石灰,并拍好垛垫,在上面码筐成垛,一般成长方形,长6个筐、高4个筐、宽2个筐,每垛48筐,垛码成后,用预先准备好的贮藏帐罩在垛上,然后把帐边与地上铺的塑料薄膜一起卷起,再用上覆盖压坚,帐子四周也应扎紧,用以检测的取气小孔要用塞子塞住。

非食用动物产品图片
林州8千-1万新楼盘
冰棍机 手摇
推荐阅读
图文聚焦