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蚝油牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_1

2018-11-02 17:11:50
蚝油牛肉的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度 食材明细 牛里脊100G糖适量姜适量葱适量盐适量蒜适量红绿椒适量鸡精半勺香油一勺湿淀粉三勺酱油一勺蚝油二勺 蚝油牛肉的做法详细步骤第1步将蚝油二勺,鸡精半勺,酱油一勺,香油一勺,湿淀粉三勺调成芡汁。牛肉用刀背拍松后切片,用二分之一勺酱油、二勺淀粉腌制十分钟左右第2步油烧至七成热,下牛肉片至九成熟后捞出炒锅中放油,蒜,葱姜爆至有香味,放入牛肉片,烹料酒第3步倒入红绿椒后,用芡汁勾芡,淋香油炒匀迅速盛出即可蚝油牛肉的做法小贴士相同质量的猪肉和牛肉相比,其蛋白质含量要低5%-10%,脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白质含量高,特别适合孩子生长需要;脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。蚝油牛肉的营养分析信披不规范亚太药业过会后卡壳
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